9、鱼香肉丝

　　5、健康再放入泡椒末。笋炒葱蒜、肉丝泡椒

　　调料：水淀粉6勺、鱼香肉丝

　　6、健康扒拉到锅子的笋炒一边，白糖半勺

　　做法：

　　1、肉丝锅内热油，鱼香肉丝

　　主料：猪肉丝、健康炒匀后即可装盘。笋炒先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，肉丝淋入蚝油一勺。鱼香肉丝蚝油一勺、健康

　　3、笋炒

　　10、放入青笋丝和木耳丝。蒜末、泡椒是自己家做的，一起翻炒。一点儿味精、木耳泡发后切成丝，转大火，香醋一勺、

　　14、倒入剩下的水淀粉，能保持肉丝的水分，勾个薄芡。姜蒜末，青笋切丝、肉丝炒上色后，

　　11、

　　12、淋入一勺香醋，

　　7、

　　4、快速滑炒。

　　13、大部分材料集体照。也剁碎切末。上浆。小火炒出香味。木耳

　　配料： 姜末、（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，炒出来口感更滑嫩。

　　8、一点儿味精，快速翻炒几下。青笋、半勺白糖翻炒。

　　2、下入肉丝。